Estensione
Dei 21 ettari complessivi dell'azienda agricola di Gaiole in Chianti, tre sono occupati da uno splendido bosco, e due sono coltivati ad uliveto.

Nei 16 ettari di vigneto Capannelle, sono coltivati vitigni di Sangiovese provenienti da cloni selezionati dalle ricerche più recenti e avanzate, nonché alcuni vitigni complementari comunque di altissimo livello qualitativo, quali ad esempio il Canaiolo, Colorino e la Malvasia Nera. Di enorme interesse i 3 ettari piantati a Chardonnay.